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Ingredienti

Staccante Spray Decora

Staccante Spray Decora

€ 9,00

Spray staccante per ungere teglie e stampi per facilitare il rilascio dell’impasto dopo la cottura. Non altera il sapore degli alimenti. confezione 250 ml senza olio di palma gluten free 100% vegetale

Non disponibile
Lucidante Spray per alimenti Decora

Lucidante Spray per alimenti Decora

€ 14,00

Lucidante spray per alimenti da utilizzare su cioccolato, paste modellabili e preparazioni alimentari per conferire un effetto brillante. Non altera il sapore degli alimenti. confezione 150 ml gluten free

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Gelatina aroma albicocche Decora

Gelatina aroma albicocche Decora

€ 4,50

Gelatina all’aroma di albicocche ideale per guarnire, lucidare la frutta e rifinire dolci. Per ottenere una consistenza più’ liquida sciogliere a bagnomaria 200 g di prodotto con 50 g di acqua e amalgamare bene. Sciogliere prima dell’uso. Può contenere tracce di frutta a guscio, latte, uova e derivati. confezione 200 g

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Gelatina Spray Decora

Gelatina Spray Decora

€ 14,00

Gelatina trasparente spray, pronta all’uso, dal sapore neutro, per proteggere e lucidare crostate, torte alla frutta, semifreddi, cialde di ostia e macedonie e per ravvivare il colore di ogni preparazione dolciaria. Facile da usare: da applicare direttamente sul dolce, senza l’utilizzo del pennello.  Confezione  125 ml Gluten free

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Glucosio Decora

Glucosio Decora

€ 4,50

Ingrediente di base perfetto per preparare pastigliaggi, sciroppi e da aggiungere alla pasta di zucchero per avere maggiore elasticità senza però cristallizzare. Adatto anche per mousse e gelati. confezione 230 g

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Colorante Spray metallizzato Decora

Colorante Spray metallizzato Decora

€ 14,00

Spray alimentare colorato da utilizzare per colorare e decorare pasta di zucchero, pasta di gomma e cioccolato. Coloranti di estrazione naturale. Gluten free Confezione 150 ml

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Mix per Macaron Giallo Decora

Mix per Macaron Giallo Decora

€ 12,50

Preparato in polvere, con coloranti di estrazione naturale, senza grassi idrogenati e senza olio di palma. Basta aggiungere solo dell’acqua per la realizzazione di gustosissimi macaron alle mandorle. Una confezione è sufficiente per realizzare 35 macaron accoppiati da cm ø 3,5. Monta con la frusta elettrica 250 g di preparato in polvere con 50/60 g di acqua per circa 7-10 minuti a velocità media fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Trasferisci il composto ottenuto nella sac à poche utilizzando un cornetto liscio e forma dei piccoli cerchi uniformi. Utilizza il tappetino in silicone per macarons che ti aiuterà ad ottenere macarons perfetti. Lascia riposare il composto ottenuto per circa 120 minuti in modo che si formi una leggera crosticina. Inforna a 135° c (forno ventilato), a 150° c (forno statico) per circa 15 minuti. La pratica confezione salva freschezza apri e chiudi consente di conservare perfettamente il prodotto. Confezione 250 g

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Mix per Macaron Rosa Decora

Mix per Macaron Rosa Decora

€ 12,50

Preparato in polvere, con coloranti di estrazione naturale, senza grassi idrogenati e senza olio di palma. Basta aggiungere solo dell’acqua per la realizzazione di gustosissimi macaron alle mandorle. Una confezione è sufficiente per realizzare 35 macaron accoppiati da cm ø 3,5. Monta con la frusta elettrica 250 g di preparato in polvere con 50/60 g di acqua per circa 7-10 minuti a velocità media fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Trasferisci il composto ottenuto nella sac à poche utilizzando un cornetto liscio e forma dei piccoli cerchi uniformi. Utilizza il tappetino in silicone per macarons che ti aiuterà ad ottenere macarons perfetti. Lascia riposare il composto ottenuto per circa 120 minuti in modo che si formi una leggera crosticina. Inforna a 135° c (forno ventilato), a 150° c (forno statico) per circa 15 minuti. La pratica confezione salva freschezza apri e chiudi consente di conservare perfettamente il prodotto. Confezione 250 g

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Mix per Macaron Rosso Decora

Mix per Macaron Rosso Decora

€ 12,50

Preparato in polvere, con coloranti di estrazione naturale, senza grassi idrogenati e senza olio di palma. Basta aggiungere solo dell’acqua per la realizzazione di gustosissimi macaron alle mandorle. Una confezione è sufficiente per realizzare 35 macaron accoppiati da cm ø 3,5. Monta con la frusta elettrica 250 g di preparato in polvere con 50/60 g di acqua per circa 7-10 minuti a velocità media fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Trasferisci il composto ottenuto nella sac à poche utilizzando un cornetto liscio e forma dei piccoli cerchi uniformi. Utilizza il tappetino in silicone per macarons che ti aiuterà ad ottenere macarons perfetti. Lascia riposare il composto ottenuto per circa 120 minuti in modo che si formi una leggera crosticina. Inforna a 135° c (forno ventilato), a 150° c (forno statico) per circa 15 minuti. La pratica confezione salva freschezza apri e chiudi consente di conservare perfettamente il prodotto. Confezione 250 g

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